Das TOJIRO Gyuto Damascus mit einer Klingenlänge von 210 mm ist eine großartige Wahl für ein handliches, vielseitiges, pflegeleichtes und erschwingliches Kochmesser. Die Größe von 210 mm (8,3″) eignet sich gut für professionelle Küchen mit begrenztem Arbeitsraum oder ist die bevorzugte Länge für Hobbyköche.
Der ausgezeichnete VG-10-Stahl mit einer Härte von 61 HRC ist in 62 Schichten weicherem Edelstahl mit dem Damastmuster eingekleidet, wodurch jedes Messer ein einzigartig aussehendes Stück wird.
Die Klinge erstreckt sich in einen traditionellen japanischen runden Wa-Griff aus Magnolienholz mit einer Ferrule aus Büffelhorn. Der Griff hat einen betonten Winkel für einen besseren Halt, was ihn geeigneter macht für Rechtshänder.
ÜBER TOJIRO:
TOJIRO ist einer der 5 größten japanischen Küchenmesserhersteller. Sie sind in Japan und international für ihre hochwertigen Messer zu einem angemessenen Preis bekannt. TOJIROs Fokus auf fortschrittliche Technologien, zusammen mit ihrem unstillbaren Engagement für ständige Verbesserungen ihrer Messer und Materialien, macht TOJIROs Messer zu einem Muss in jeder Küche. TOJIROs Hauptfokus? Schärfe!
Ein großer Bonus ist ihr tolles Team, das wir immer sehr gerne treffen und mit dem wir sprechen! 😊
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