Das Konosuke 150 mm Honesuki Ginsan – Laurel ist ein hervorragendes Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Funktionalität verbindet. Dieses Honesuki ist zum Schneiden und Entbeinen von Geflügel konzipiert und somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Mit seinem scharfen, einseitigen Schliff und dem ergonomischen achteckigen Laurel-Griff bietet es Präzision und Komfort bei der Anwendung. Ob Profikoch oder Feinschmecker, dieses Messer bereichert Ihr Kocherlebnis und sorgt jedes Mal für perfekte Ergebnisse.
- Hohe Qualität und Schärfe von Konosuke
- Ideal zum Entbeinen von Geflügel
- Ergonomischer achteckiger Lorbeergriff für Komfort
- Edelstahl für lange Haltbarkeit
- Einseitiger Fasenschliff für präzise Schnitte
| Marke/Serie | Konosuke Ginsan |
| Typ | Honesuki/Geflügelentbeinung |
| Schmieden und Stahl | 2 Lagen Edelstahl |
| Schleifen | Einseitiger Anschliff |
| Grifftyp | Achteckiger Lorbeer |
| Edelstahl | Ja |
| Härte | 61-62 |
| Länge | 145 mm |
| Höhe | 38 mm |
| Gewicht | 102 g |
| Breite aus dem Griff | 3,1 mm |
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